Por MARÍA ALEJANDRA CORRALES DE LEÓN JENNYFER MONTOYA QUIROGA*
En La Granja Escuela Agroecológica Mutualitos y Mutualitas se utilizan residuos orgánicos
aprovechables para la producción de diferentes especies de cultivos para el consumo humano;
los residuos que se utilizan son producidos en el mismo lugar, entre ellos están el compostaje,
la gallinaza y la humanaza. En el caso de la gallinaza y el compostaje hay estudios técnicos
que demuestran que son aptos para la utilización en cultivos y como abonos orgánicos; sin
embargo para la humanaza no hay una regulación técnica relacionada con su uso como
residuo orgánico aprovechable.
El presente proyecto tuvo como objetivo determinar la viabilidad ambiental del uso de la
humanaza como residuo orgánico aprovechable; para ello se realizó una prueba piloto con
diferentes proporciones de mezcla entre humanaza y suelo virgen, en un cultivo de Lactuca
sativa por considerarse como un buen indicador toxicológico (Sobrero et al, 2004).
También se elaboró una matriz cualitativa con los componentes biótico, abiótico y social que
junto con los resultados fisicoquímicos y microbiológicos de la prueba piloto permitieron
realizar la valoración de su viabilidad ambiental.
Finalmente se determinó que la humanaza sí puede ser utilizada como residuo orgánico
aprovechable, pues cumple con los requerimientos normativos mínimos en cuanto a
parámetros fisicoquímicos y microbiológicos, además la matriz final nos permitió confirmar
su viabilidad ambiental, por medio de los componentes biótico, abiótico y social.
Palabras Clave: Humanaza, residuo orgánico aprovechable, viabilidad ambiental.
*TRABAJO DE GRADO PARA OPTAR AL TÍTULO DE
INGENIERA AMBIENTAL Y SANITARIA DIRECTORA:
FRANCY JANET MÉNDEZ CASALLAS
MICROBIÓLOGA
MSC. MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE
