VIABILIDAD AMBIENTAL DE LA HUMANAZA PRODUCIDA EN LA GRANJA ESCUELA AGROECOLÓGICA MUTUALITOS Y MUTUALITAS COMO RESIDUO ORGÁNICO APROVECHABLE TESIS U SALLE

Por MARÍA ALEJANDRA CORRALES DE LEÓN JENNYFER MONTOYA QUIROGA*

En La Granja Escuela Agroecológica Mutualitos y Mutualitas se utilizan residuos orgánicos aprovechables para la producción de diferentes especies de cultivos para el consumo humano; los residuos que se utilizan son producidos en el mismo lugar, entre ellos están el compostaje, la gallinaza y la humanaza. En el caso de la gallinaza y el compostaje hay estudios técnicos que demuestran que son aptos para la utilización en cultivos y como abonos orgánicos; sin embargo para la humanaza no hay una regulación técnica relacionada con su uso como residuo orgánico aprovechable.

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